Răspuns detaliat:
Nearticulat: gunoi la plural este gunoaie (forma la plural nearticulată)
Articulat: pluralul pentru gunoiul este gunoaiele (forma la plural articulată)
Singularul si pluralul puse la cazuri gramaticale:
Cazul nominativ
Substantivul gunoi la cazul nominativ arată cine face acțiunea sau cine are însușirea exprimată de predicat. Cazul nominativ este în primul rând cel al subiectului propoziției.
Singular
Plural
nearticulat gunoi
nearticulat gunoaie
articulat gunoiul
articulat gunoaiele
Cazul dativ
Substantivul gunoi la cazul dativ determină un verb. Este, la fel ca și genitivul, un caz subordonat substantivului, specific cuvintelor: pronume, adjectiv, numeral.
Singular
Plural
nearticulat gunoi
nearticulat gunoaie
articulat gunoiului
articulat gunoaielor
Regulă generală de formare a pluralului:
Pluralul unui substantiv se formează prin schimbarea terminaţiei sau desinenţei:
Gen
la singular
la plural
neutru
gunoi
gunoaie
terminaţie
i
aie
Funcții sintactice pentru gunoi la cazul nominativ:
Subiect Răspunde la întrebările cine? ce? Gunoiul este aici sau acolo! (Intrebare: Cine este aici? gunoiul.) Gunoiul se mișcă! (Intrebare: Ce se mișcă? gunoiul.)
Nume predicativ Răspunde la întrebările cine este? ce este?
Aceasta este un gunoi frumoasă! (Intrebare: Cine este ... ?? un gunoi.)
Ea/el este gunoi. (Intrebare: Ce este el/ea? gunoi.)
Articol propozitional Răspunde la întrebarea care?
Pasiunea mea, gunoiul, este slabiciunea mea! (Intrebare: Care este pasiunea mea? gunoiul.)
Funcții sintactice pentru gunoi la cazul dativ:
Complement indirect Răspunde la întrebările specifice cui?
Le-am dat gunoaielor (la plural) culoare! (Intrebare: Cui? gunoaielor.)
Atribut substantival Răspunde la întrebările specifice cui? si determină substantive nearticulate
Cinste gunoiului meu! (Intrebare: Cui? gunoaielor.)
Nume predicativ Răspunde la întrebările specifice cum este / sunt dacă e la plural? si poate fi însoțit de prepoziții
Modelul este conform gunoaielor prezentate! (Intrebare: Cum sunt? conform gunoaielor.)
Complement circumstanțial de cauză Răspunde la întrebările specifice: din ce cauză?
Din cauza gunoaielor suntem acum aici! (Intrebare: Din ce cauză? din cauza gunoaielor.)
Vezi singularul sau pluralul cuvantului gunoi în expresie sau in context? 
gunoi
gunoaie