Ce înseamnă varză roșie?

Sensul expresiei este

Dicționarul dă următoarea explicație expresiei "varză roșie": varietate de varză cu frunzele roșii

" Sau uscata ca o barza,
De uitai sa iei din varza !
"
FABULA FABULELOR FABULATE poezie de Nicolae Bucur Manatorul

" incat, multa vreme,
in mintea noastra infasurta in foi de varza
cel mai apropiat cimitir este luna."
Cel mai apropiat cimitir poezie de Mircea Barsila

VÁRZĂ, verze, substantiv feminin

1. Plantă erbacee din familia cruciferelor, cu frunze groase și ondulate care se învelesc unele pe altele, formînd un tot compact, cu flori galbene-deschis sau, mai rar, albe; se cultivă ca plantă alimentară (Brassica oleracea); (regional) curechi. Îl întîmpină... un miros sfîrîit de varză prăjită. C. PETRESCU, Î. II 152. În grădini poci eu intra,

– Pepeni, dovleci și verze fără grijă a mînca? ALEXANDRESCU, M. 387. Frunză verde foi de varză, Vezi urîtul, focu-l arză. JARNÍK-BÎRSEANU, despre 463. Varză de Bruxelles = varietate de varză cu tulpina înaltă pînă la un metru, a cărei parte comestibilă, foarte mică, se formează la subsuoara frunzelor (Brassica oleracea gemmifera); verzișoară. Varză creață = varză cu frunzele încrețite, afînate (Brassica oleracea sabauda); varză nemțească. Varză roșie = varietate de varză cu frunzele roșii.
       • Expresia: A împăca (și) capra și varza vezi capră (I 1).
♦ Banii verzelor = bani care se adună de la nuntași după jocul miresei. În comitatul Zarandului, nemijlocit după jocul miresei se mai scot încă și banii verzelor. MARIAN, NU. 729. Spală-varză = om de nimic. El de-acum n-o să mai crează C-un golan, un spală-varză, De rusale-adus aice Poate casa ca să-i strice. GANE, N. II 30.

2. (Regional, la plural ) Varză (1) tocată mărunt, conservată cu sare, pentru a fi consumată ca murătură.