Ce înseamnă tartric adjectiv masculin în expresie acid tartric?

Sensul expresiei este

Dicționarul dă următoarea explicație expresiei "tartric adjectiv masculin în expresie acid tartric": acid organic cristalizat, care se găsește în fructe, mai ales în mustul de struguri, și se întrebuințează în industria alimentară la fabricarea bomboanelor și a limonadelor, în medicină etc

TÁRTRIC adjectiv (În sintagma) Acid tartric = acid organic cristalizat, cu gust acru, solubil în apă, care se găsește în fructe, mai ales în mustul de struguri, și care se întrebuințează în industria alimentară, în vopsitoria textilă, în medicină etc.; sare de lămâie.

– Din limba franceza tartrique.