Ce înseamnă tartric adjectiv acid tartric?

Sensul expresiei este

Dicționarul dă următoarea explicație expresiei "tartric adjectiv acid tartric": acid organic cristalizat, solubil în apă, din tartrul de vin, folosit în industria alimentară și textilă, în medicină etc

TÁRTRIC adjectiv (În sintagma) Acid tartric = acid organic cristalizat, cu gust acru, solubil în apă, care se găsește în fructe, mai ales în mustul de struguri, și care se întrebuințează în industria alimentară, în vopsitoria textilă, în medicină etc.; sare de lămâie.

– Din limba franceza tartrique.