Ce înseamnă malic adjectiv chimie; în sintagma acid malic?

Sensul expresiei este

Dicționarul dă următoarea explicație expresiei "malic adjectiv chimie; în sintagma acid malic": acid organic care se găsește în mere și în numeroase vegetale

MÁLIC că (ci, ce): Acid acid organic care intră în componența unor fructe (în special a merelor) în stare liberă sau sub formă de săruri. /<fr. malique