Ce înseamnă graham substantiv neutru în sintagma pâine de graham?

Sensul expresiei este

Dicționarul dă următoarea explicație expresiei "graham substantiv neutru în sintagma pâine de graham": pâine dietetică făcută din făină integrală, fără sare

GRAHAM [gréiəm], Țara lui , pen. în Antarctida, între M. Weddell și M. Bellingshausen, separată de Capul Horn prin str. Drake. Relief muntos Alt. max.: 4.190 m (Mount Jackson). Acoperită în cea mai mare parte de zăpadă și gheață. Vânătoare de balene. Cunoscută și sub denumirea de Pen. Palmer sau Pen. Antarctică.