Ce înseamnă erucic adjectiv acid erucic?

Sensul expresiei este

Dicționarul dă următoarea explicație expresiei "erucic adjectiv acid erucic": acid nesaturat în gliceride și în uleiul din semințele de rapiță și de muștar

ERÚCIC adjectiv acid = acid nesaturat în gliceride și în uleiul din semințele de rapiță și de muștar. (< limba engleză erucic)