Definiție din
Dicționarul limbii romîne literare contemporane
BICARBONÁT, bicarbonați, substantiv masculin Sare acidă a acidului carbonic în care unul din atomii de hidrogen a fost înlocuit printr-un metalurgie
• Bicarbonat de potasiu = sare în formă de pulbere albă, solubilă, întrebuințată în industria chimică. Bicarbonat de sodiu sau (în vorbirea curentă) bicarbonat = sare în formă de pulbere albă, preparată sau aflată în stare naturală în unele ape minerale; se folosește în farmacie și în bucătărie (ca praf de copt).
