Ce înseamnă A bate putineiul (prin extensiune) ?

Sensul expresiei este

Dicționarul dă următoarea explicație expresiei "A bate putineiul (prin extensiune) ": A obține unt din lapte sau smântână Expresia în context: Laptele bătut e acela care rămâne după ce se bate putineiul și se alege untul. (http://www.culinar.ro/)

" In toti, si in tot, potopit,
El bate din aripi pagane. —
Caldura de aur topit,"
Rondelul de aur poezie de Alexandru Macedonski

" Pe sub cais
Din aripi bate albul vis
De-o inocenta rapitoare:"
Primavara poezie de Alexandru Macedonski

BÁTE, bat, verb III.

I. tranzitiv

1. A lovi un om sau un animal (cu palma, cu biciul, cu varga etc.) în scopul de a-l pedepsi sau de a-l constrînge la o acțiune. Nuntașii au sărit la dînsul și au început să-l bată și să-l bată, de-i mergea colbul. SBIERA, P. 289. Moțoc îi sărută mîna, asemenea cînelui care, în loc să muște, linge mîna care-l bate. NEGRUZZI, S. I 141. Ortomane, Hoțomane, Bate-ți negrul Pe de-ntregul Și te du și fugi de mine. ALECSANDRI, P. P.

11.
       • (Fig ...