Ce înseamnă untură de pește?

Sensul expresiei este

Dicționarul dă următoarea explicație expresiei " untură de pește": ulei extras din ficatul proaspăt al unor specii de pești gadus, bogat în vitaminele a și d, utilizat în tratamentul debilității fizice, al rahitismului etc

" ,, daca te tai cu o secure,
ungi o carpa de in cu untura si o legi de taisul securii
cu care te-ai taiat, dar s-o tii cu taisul in sus "
LUMINI DIN DEPARTARI poezie de Mircea Barsila

"Euxin: scrumbii albastre prinse cu navoadele sub falezele romantice ale
Dobrogei si fripte acolo pe loc pe gratare care nu se curatasera de zeci de ani, asa ca mustul si mireasma pestilor patrunsesera fierul potmolit de untura vremilor.
Si nu-mi venea sa cred ca tirii slabi ca niste surcele sint aceleasi scrumbii de grasimea carora ne desfatam."
Amintiri despre pescuit poezie de Vasile Voiculescu

UNTÚRĂ substantiv feminin Substanță grasă, insolubilă în apă, obținută prin topirea grăsimilor animale și folosită în alimentație, în farmacie, în industrie etc. Și-a luat singur mălai din sac și untură. STANCU, despre 27. Untura de gîscă o întrebuințează romînii la mai multe morburi. MARIAN, O. II 379. Îl trage frumușel cu untură din opaieț pe la toate încheieturile. CREANGĂ, P. 76. Untură de cerb și untură de taur amestecate. ȘEZ. X 144.
       • Untură de pește - ulei extras din ficatul unor pești din mările arctice, foarte bogat în vitamina D2 și A și întrebuințat în medicină.
♦ (Transilvania) Osînză (de porc).