Ce înseamnă toxiinfecție alimentară?

Sensul expresiei este

Dicționarul dă următoarea explicație expresiei " toxiinfecție alimentară": infecție provocată de alimente contaminate cu substanțe toxice

TOXIINFÉCȚIE substantiv feminin Boală cu manifestări toxice datorată acțiunii asupra organismului a unor toxine secretate de microbi.
♦ Toxiinfecție alimentară = boală cauzată de diferiți agenți microbieni care, fie direct, fie prin toxinele pe care le secretă, îmbolnăvesc tubul digestiv. [pronume -xi-in-, gen. -iei. / < limba franceza toxiinfection].